栄養教育研究会

健康・栄養教育をめぐる理論と実践の両面から学習し、理論と実践のキャッチボールの中でより高い理論化を目指したいという想いを抱く者が集まり、平成5年に栄養教育研究会は発足しました。それ以降、年1回の公開研究会と、年数回の学習会を継続的に進めています。

科学的な栄養教育の実践と研究をするために、理論と実践のキャッチボールの中でより高い理論化を目指すこと。そのための学習する場を設け、その成果を社会に発信していくこと。

平成 5（1993）年	「栄養教育研究会」発足初代委員長に細谷憲政東京大学名誉教授が就任第1回研究会が日本栄養・食糧学会自由集会として開催
平成 8（1996）年	「栄養教育委員会」に名称変更足立己幸女子栄養大学教授が委員長に就任
平成14（2002）年	武見ゆかり女子栄養大学助教授が委員長に就任
平成17（2005）年	「栄養教育研究会」に名称変更石田裕美女子栄養大学教授が委員長に就任
平成23（2011）年	赤松利恵お茶の水女子大学准教授が委員長に就任
平成29（2017）年	中西明美女子栄養大学准教授が委員長に就任

*これまで委員・世話人を務められた方々（敬称略。所属は当時）*

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