日本健康教育学会

栄養教育研究会

LinkIcon平成23年度公開学習会のお知らせはこちら

健康・栄養教育をめぐる理論と実践の両面から学習し、理論と実践のキャッチボールの中でより高い理論化を目指したいという想いを抱く者が集まり、平成5年に栄養教育研究会は発足しました。それ以降、年1回の公開研究会と、年数回の学習会を継続的に進めています。

目的　Objective

科学的な栄養教育の実践と研究をするために、理論と実践のキャッチボールの中でより高い理論化を目指すこと。そのための学習する場を設け、その成果を社会に発信していくこと。

沿革　History

平成 5（1993）年
「栄養教育研究会」発足
初代委員長に細谷憲政 東京大学名誉教授が就任
第1回研究会が日本栄養・食糧学会自由集会として開催
平成 8（1996）年
「栄養教育委員会」に名称変更
足立己幸 女子栄養大学教授が委員長に就任
平成14（2002）年
武見ゆかり 女子栄養大学助教授が委員長に就任
平成17（2005）年
「栄養教育研究会」に名称変更
石田裕美 女子栄養大学教授が委員長に就任
平成23（2011）年
赤松利恵 お茶の水女子大学准教授が委員長に就任

*これまで委員・世話人を務められた方々（敬称略。所属は当時）*

井上久美子（東京都立短期大学）
笠原賀子（県立新潟女子短期大学）
杉山みち子（日本女子大学）
長島和子（千葉大学）
西尾素子（静岡県立大学）
松下佳代（女子栄養大学）
宮野由紀（狭山市保健センター）
吉池信男（国立健康・栄養研究所）

大山珠美（東京都健康づくり財団）
坂本元子 （和洋女子大学）
鈴木久乃（女子栄養大学)
西岡伸紀（兵庫教育大学）
丸谷宣子（神戸大学）
守山正樹（長崎大学）
吉岡有紀子（相模女子大学）

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最近の活動　Recent activities

平成18年度
公開研究会/平成18年5月20日「管理栄養士に求められる栄養教育の力とは」
第1回学習会/平成19年1月28日１．子どもとフォーカシングー忘れかけている「知恵の泉」を取り戻すために―「学校での取り組みを通して」（桜美林大学心理臨床センター　天羽和子氏）2．実感に触れつつ進める、成人の健康教育「保健センターでの取り組みから」（狭山市保健センター　宮野由紀氏）
第2回学習会/平成19年2月17日人が気づき、変化するための体験過程とは何か―フォーカシングの理論とちょっとした体験ー（関西大学文学部教授，日本フォーカシング協会会長　池見陽氏）
第3回学習会/平成19年2月25日実感に触れることを促す聴き方，言葉かけ（住友金属工業㈱総合技術研究所健康相談室　野田悦子氏）
公開シンポジウム/平成19年3月10日「栄養教育・健康教育・ヘルスプロモーションと『食育』」1）栄養教育と「食育」（女子栄養大学名誉教授，NPO法人食生態学実践フォーラム理事長　足立己幸氏）2）学校を拠点とした健康教育・ヘルスプロモーションと「食育」（千葉大学教育学部助教授　岡田加奈子氏）3）特定健診・保健指導と「食育」（独立行政法人国立健康・栄養研究所研究企画・評価主幹　吉池信男氏）
平成19年度
シンポジウム（後援）
「従業員食堂を健康づくりにどう役立てるか-特定健診･特定保健指導と食環境整備の統合にむけて-」
※「勤労者の健康づくりのための給食を活用した集団及びハイリスク者への対策に関する研究」（厚生労働科学研究費補助金循環器疾患等生活習慣病対策総合研究事業）研究班主催のシンポジウムの後援
平成20年度
学習会/平成21年3月8日
レビュー論文を書くための文献検索（東京大学薬剤疫学講座　八重ゆかり氏）
文献レビュー委員4チーム（幼児，学童・思春期，若年男女，中高年）による活動開始
平成21年度
文献レビュー委員のみの報告会（非公開）/平成21年6月21日，平成21年11月21日
4チームの文献レビュー進捗状況報告
学習会/平成22年3月13日
LinkIcon栄養教育に関する文献レビューの中間報告
平成22年度
第19回日本健康教育学会学術大会　栄養教育研究会企画ミニシンポジウム/平成22年6月19日「健康教育における文献レビューの意義と今後の課題～栄養教育研究会の活動をとおして～」1）ミニシンポジウム開催に至る経緯と趣旨（お茶の水女子大学，レビュー活動世話役　赤松利恵氏）2）幼児期の栄養教育に関するシステマティックレビュー（明治安田厚生事業団体力医学研究所　江川賢一氏）3）学童期・思春期における学校を拠点とした栄養・食教育に関する系統的レビュー（女子栄養大学　衞藤久美氏）4）成人対象とした朝食摂取の栄養教育と関連因子に関するレビュー（宮城学院女子大学　大山珠美氏）5）野菜果物摂取の増加に関する職域での健康教育プログラムについて（東海大学　石原孝子氏）指定発言者：千葉大学　岡田加奈子氏，大阪府立健康科学センター　中村正和氏
公開学習会/平成23年3月5日LinkIcon健康教育･ヘルスプロモーションの経済評価を学ぶ「薬剤経済」わかりません！！（東京大学薬学系研究科・医薬政策学特任助教　五十嵐中氏）

栄養教育研究会委員（H23.6～） Committee Members　

委員長
赤松　利恵　　　お茶の水女子大学
委員
衛藤　久美　　　女子栄養大学
委員
岸田　恵津　　　兵庫教育大学
委員
佐野　喜子　　　㈱ニュートリート
委員
東　あかね　　　京都府立大学大学院
委員
米倉　礼子　　　消費者庁食品表示課
オブザーバー
石田　裕美　　　女子栄養大学

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